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月
饼
图源：了不起的风味
————谢新华
————谢新华
————谢新华
中秋佳节，月满人团圆，什么样的月饼，才能够不辜负一年一度的等待呢？惊艳中秋，惊艳亲友，惊艳整个朋友圈。
众所周知，传统的月饼有“北京南广，东苏西滇”之说，在今年5月份结束的第二十六届中国烘焙展览会上，00余家月饼产业链企业联合首发近千款年中秋月饼新品！在上一期中，我们已经为大家介绍了三大月饼品牌，但中秋月饼的世界远不止于此。
现在，让我们一起揭开其他月饼的神秘面纱，看看又玩儿出了哪些新花样？
“哪一款，更别具一格呢？”·「珠江饼业」·“40年南沙老字号月饼”40年来，屡获殊荣，甚至多次被选为国宴食品。令人惊叹的是珠江饼业已建立一座专门的博物馆，以展示其悠久历史和荣誉，步入其中，真正领略南沙本土文化的丰富底蕴。图源：珠江饼业单双黄白莲蓉月饼丝滑的珠江莲蓉馅包裹着漏油蛋黄，一咬之后，莲子的芬芳和咸蛋黄的咸香瞬间弥漫开来。分割月饼，微微的油花涌现，映入眼帘的是晶莹剔透的莲蓉内馅，令人垂涎。莲蓉馅和整颗蛋黄的甜度浑然天成，搭配一杯清茶，别有风味，妙不可言！火腿五仁月饼榄仁、杏仁、核桃仁、瓜仁、芝麻仁、金华火腿，丰富的油脂和饱满的馅料交相辉映，入口香脆可口，散发出微甜的肉类风味，堪称美味独特。燕窝黑松露月饼黑松露与燕窝组成月饼CP，你吃过吗？轻轻切开，清晰可见的燕窝与顺滑的莲蓉相互交织，呈现极致的口感！对于喜欢尝试新事物的美食家们，这款月饼绝对是不容错过的选择。
珠江饼业，作为拥有四十年历史的老品牌，制作着经典的传统口味月饼，如陈皮豆沙、蛋黄椰皇冬蓉、瓜仁黑豆沙等，绝对能满足您对古旧美味的怀念，勾起童年美好的回忆。用“皮薄馅大”来形容绝不过分！
图源：魅力南沙·「海龙阁」·“茂名市非物质文化遗产项目”海龙阁始建于年，始终坚持品质与创新，坚持“从源头抓好质量，为顾客创造营养健康食品”的创业宗旨，巧妙结合中秋团圆情感，开创了“金腿五仁大月饼”以及标志性广告语“饼大礼大面子大”，成为了海龙阁的一代招牌。海龙阁饼业历经多年沉淀。被评定为广东省重点农业龙头企业，荣获央视CCTV发现之旅《品质》栏目“选题入围企业”的殊荣。作为中国月饼名城（茂名）唯一的产品研发基地和食品研究院，海龙阁饼业也为茂名争得了“中国月饼名城”的荣誉，并将月饼制作技艺列入茂名市的非物质文化遗产项目。金腿五仁大月饼月饼饱满、色泽油润，加入传统荔枝柴工艺炒制馅料，使得月饼的肉香和果仁的鲜美完美融合。口感松软，食后回味无穷，散发出浓郁的地方特色和独特风味。拖罗饼海龙阁的拖罗饼色泽金黄，形似明月。其皮脆馅香，椰香浓郁，风味独特。化州拖罗饼源远流长，据传自宋代，大文豪苏东坡食后赞不绝口，称“小饼如嚼月，中有酥和饴”。金桔月饼海龙阁的金桔月饼味道独树一帜，烘烤时弥漫着浓郁的金桔香气。其馅料由金桔果肉和精心熬制的糖料组成，甜糯之余更有嚼劲。搭配一杯清茶，绝对是一种令人难以抗拒的美味享受。图源：茂名日报·「顺南食品」·“现烤新风潮”顺南食品作为一名深耕70余载的中式馅料品牌商，近年来一直致力于通过精选研发新品。随着消费市场的升级，烘焙领域也是日新月异。顺南食品将不断深挖市场需求点，从客户角度出发，研发出可解决烘焙市场普遍问题的优质馅料。图源：顺南食品速冻流心月饼系列饼皮香味浓郁，油润光亮，奶黄馅香、甜、滑。用手轻轻一掰开，流心奶黄瞬间呼之欲出，止不住的奶香随着奶黄的流出更加浓郁，而翡翠流心又加入了螺旋藻带来清新风味，香而不腻，酥而不碎。速冻酥饼系列每一层都像千层酥一样蓬松，皮酥馅嫩，香酥诱人，烤出的皮才是有层次感的酥皮，你会感受到酥皮与馅料的完美结合，创造出无与伦比的酥香口感，令人回味无穷。图源：顺南食品
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言
互
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